Andreas Oster Weinkellerei — семейная винодельня с более чем 400-летней историей, расположенная в Кохеме, на реке Мозель. Компания сочетает традиционные методы виноделия с современными технологиями, уделяя особое внимание экологичности и устойчивому развитию. Винодельня инвестирует в будущее, модернизируя мощности и повышая эффективность использования энергии, отдавая предпочтение геотермальной энергии и экологичным материалам.
Вино производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе Райнхессен. После сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию, а ферментация проходит при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить свежесть и фруктовый характер вина. Готовый продукт проходит осветление и короткую выдержку перед розливом
Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами.
Аромат наполнен выразительными травянисто-фруктовыми тонами с доминирующими оттенками зеленого яблока, крыжовника, смородинового листа и маракуйи.
Освежающее во вкусе легкое вино с хрустящей кислотностью, балансирующей мягкую сладость.
Рекомендуется подавать к морепродуктам, салатам на основе овощей, блюдам, приготовленным на гриле, суши и роллам.
Сухость: 85% (сухое)
Танины: 0% (отсутствуют)
Кислотность: 80% (высокая кислотность)
Тело: 55% (лёгкое к среднему телу)
Стиль вина:
River Course Sauvignon Blanc — изящное немецкое белое вино, демонстрирующее современную интерпретацию международного сорта Совиньон Блан. Благодаря прохладному климату и контролю температуры ферментации, вино сохраняет яркую кислотность и свежий ароматический профиль. Оно производится без дубовой выдержки, чтобы подчеркнуть чистоту фруктов и минеральность. Вино идеально подходит для повседневного употребления, аперитива, а также сопровождения лёгких блюд.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения