Вино красное сухое San Polo Brunello Di Montalcino, 0.75 л 2017 г.
Вино красное сухое Брунелло Ди Монтальчино
О товаре
Виноградники San Polo и Monteluc, на которых выращивают Санджовезе для вина "Брунелло ди Монтальчино", находятся на холмах Монтальчино на высоте 450 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию. Местные почвы — глинистые, с высоким содержанием кальция. Возраст лоз колеблется от 10 до 20 лет. Виноградники принципиально возделываются органическим способом, а все проводимые работы осуществляются только вручную. При производстве "Брунелло ди Монтальчино" ягоды проходят мягкий отжим, при котором кожица ягод остается практически целой. Мацерация и ферментация осуществляются в стальных емкостях в течение 18-20 дней при температуре 27-30°С. Для дальнейшего яблочно-молочного брожения вино перемещают в баррики. Выдерживают вино во французских дубовых бочках объемом 225 и 500 литров в течение 24 месяцев и еще 6-8 месяцев в бутылках.
У вина глубокий рубиновый цвет.
Демонстрирует богатый, сложный аромат, в котором ноты сушеной вишни и ежевики гармонично дополняются нюансами кожи, специй и измельченных лепестков роз.
Покоряет полным, щедрым, округлым вкусом с оттенками темных фруктов, розмарина и сыра Пекорино, плавно переходящими в долгое, соблазнительное послевкусие.
не ограничен при соблюдении условий хранения