В 1935 году в Нанте, в историческом поместье Шато дю Клерай-Совион, Эрнест Совион основал винодельню Sauvion. Шато дю Клерай-Совион, с его древними сводчатыми подвалами, является одним из самых древних строений в регионе Севр и Мэн. На его 95 гектарах виноградников, расположенных по различным частям долины Луары, выращиваются сорта винограда, которые позволили Дому Совион с момента основания добиться исключительного качества своих Мускаде, подняв репутацию всего региона Севр и Мэн. В настоящее время вина из Мускаде составляют более 60% всего выпуска Совион, распространяясь по всему миру в более чем 80 странах и превратившись в настоящего посла города Нанта.
Цвет насыщенно рубиновый, с яркой интенсивностью.
Аромат богато раскрывается нотами поджаренной ванили, которые переплетаются с едва уловимыми акцентами заспиртованных красных фруктов и пряных специй.
Насыщенный, с прекрасной глубиной, обладает удивительной гармонией. В букете раскрываются ноты косточковых фруктов и карамелизированной ванили. Мягкие танины и умеренная кислотность создают приятную питкость. Послевкусие продолжительное, сухое.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения