Белое сухое вино Sophenia Synthesis Sauvignon Blanc - производится из ягод собранных с участков расположенных на высоте не менее 1200 метров над уровнем моря. На виноградниках практикуется сокращения урожайности путем зеленого сбора и обрезки. Сбор винограда производится ручным способом в несколько заходов после чего следует тщательная сортировка и прессование. Винификация протекает традиционным методом в при контролируемой температуре. Так же вино проходит выдержку на осадке.
Блестящий зеленовато-желтый.
Интенсивные ароматы цитрусовых - розового грейпфрута, лайма, кумквата, к ним присоединяются оттенки маракуйи, пряных трав, пикантная нотка руты.
Яркий, объёмный, очень свежий, с подчеркнутой сочной кислотностью, тонами белых цветов, выразительной цитрусовой нотой, легкими акцентами спелого крыжовника и тропических фруктов.
Прекрасный партнер морепродуктам, ракообразным, отлично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса, с сырами.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения