Вино белое сухое Stapleton&Springer Zahrebenskе Chardonnay, 0.75 л 2020 г.

Stapleton-Springer, "Zahrebenskе" Chardonnay — освежающее, элегантное белое вино, которое изготавливается из винограда сорта Шардоне, произрастающего на одноименном винограднике на высоте 190 метров над уровнем моря. Виноград культивируется при помощи биодинамических методов, без использования химикатов. Урожай собирается в степени оптимальной зрелости, что в дальнейшем ощутимо отражается на органолептических характеристиках вина. После гребнеотделения и краткой предферментационной мацерации сусло подвергается ферментации при контролируемой температуре 22 °С в течение 14 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба. Бутилирование проводится без фильтрации и оклейки.

Винный завод Stapleton-Springer был основан в 2004 году. Бывший посол США Крейг Стэплтон, адвокат Бенджамин Стэплтон и винодел Ярослав Спрингер заключили соглашение о создании винного завода, назвав его именами основателей, с целью производить красное вино самого высокого качества. Таким образом, завод стал специализироваться на создании красных вин в основном из винограда сорта Пино Нуар. Постепенно в ассортимент компании вошли и белые вина из Шардоне. Винодельне Стэплтон-Спрингер принадлежит 20 гектаров виноградников. В 2007 году завод полностью перешел на органический режим культивирования лоз, а в 2011 году был получен официальный BIO-сертификат. Почтение к природе и виноградникам является основополагающим в работе компании. Органическое возделывание лоз способствует созданию большего количества антиоксидантов в винограде и, следовательно, отражается в его превосходном качестве и отличном вкусе. Вина Стэплтон-Спрингер естественны, правдивы и полны жизни.