Вино красное сухое Single Vineyard Cabernet Sauvignon Valdivieso, 0.75 л 2019 г.
Вино красное сухое Вальдивиесо Сингл Виньярд Каберне Совиньон
О товаре
Valdivieso, "Single Vineyard" Cabernet Sauvignon — сильное, яркое, обильное выдержанное вино с хорошей структурой, которая позволит хранить вино долгое время. Каберне Совиньон для изготовления вина выращивается в долине Майпо. Именно в долине Майпо производится лучшее в Чили Каберне Совиньон. Урожай собирается вручную в первую неделю мая. После тщательной сортировки ягоды бережно отделяются от гребней. Ферментация при температуре 26-28 °С в чанах из нержавеющей стали занимает 7-10 дней. Во время алкогольного брожения осуществляется ремонтаж сусла 2-3 раза в день. Затем проводится пост-мацерация на кожице от 7 до 14 дней, после чего вино прессуется и выдерживается до 18 месяцев во французских дубовых барриках (20-35% новых). Потенциал хранения вина составляет минимум 7 лет.
Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными бликами.
Аромат комплексный с преобладанием тонов черных ягод и фруктов (черника, черешня) и ноток ментола, смешанных с ванилью, корицей и кофейным дымком.
Вкус полный, элегантный и хорошо структурированный, с яркой поддержкой настойчивых и в то же время шелковистых танинов. Фруктовый стиль вина уравновешен достаточной долей кислотности, которая способствует длительному послевкусию вина и обеспечивает ему долгое развитие в бутылке.
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса (говядина на гриле, баранина с овощами), к твердым сырам.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения
Другие товары Valdivieso
Арт. 404-627Вино белое сладкое Eclat Botrytis Semillon Molina Valdivieso, 0.5 л 2020 г.Сорт виноградаСемильонГод урожая2020 гБрендValdiviesoСтрана, РегионЧили, Центральная долина, Долина КурикоКатегорияDOПод заказ c 22.06 в 2 магазинахот 2 582 ₽
Арт. 401-177Вино красное сухое Single Vineyard Cabernet Franc Valdivieso, 0.75 л 2019 г.Сорт виноградаКаберне ФранГод урожая2019 гБрендValdiviesoСтрана, РегионЧили, Центральная долина, Долина КурикоКатегорияDOПод заказ c 22.06 в 2 магазинахот 3 350 ₽
Арт. 403-880Вино красное сухое Valdivieso Single Vineyard Carmenere, 0.75 л 2021 г.Сорт виноградаКарменереГод урожая2021 гБрендValdiviesoСтрана, РегионЧили, Центральная долина, Долина РапельКатегорияDOПод заказ c 22.06 в 2 магазинахот 3 350 ₽