Совиньон Блан возделывается на нескольких участках в разных районах Мальборо.
Низкая температура ферментации, которая проходит в инертных емкостях, позволяет сохранить насыщенный, свежий и незабываемый сортовой букет, типичный для стиля новозеландского Совиньона.
На языке маори и новозеландском английском «вака» — это плавсредство маори, которое использовалось в 1800-х и начале 1900-х годов для поиска рыбы и другой пищи. Согласно мифологии маори, прекрасные проливы Мальборо — это носы затонувшего вака (каноэ) Аораки.
Светло-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.
Букет наполнен свежестью лайма, оттенками тропических фруктов, киви.
В первой атаке свежая цитрусовая кислотность, ноты грейпфрута, лайма, дополненные тонами маракуйи, конфитюра из крыжовника, тропических фруктов. Легкое в теле с хрустящей и освежающей кислотностью. Послевкусие чистое и сухое, с нежными акцентами цитрусовой цедры.
Вино легко пьется, освежающий и дружелюбный стиль этого Совиньона делает его прекрасным аперитивом, Отличная пара к морепродуктам и рыбе, разнообразным закускам, блюдам азиатской кухни.
8-10 °С
не ограничен при соблюдении условий хранения