Yarran, Cabernet Sauvignon — элегантное органическое красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионах Бендиго и Хиллтопс в штатах Виктория и Новый Южный Уэльс. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей оксидативной винификацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на протяжении нескольких месяцев в бочках из французского дуба и чанах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.
Тёмно-фиолетового красивого цвета.
В бокале раскрывается ароматами вишни, чёрной смородины, ежевики, дикой малины, клубники и ванили.
Среднетелое, хорошо сбалансированное и элегантное во вкусе, с бархатистыми танинами и оттенками смородины, сливы и вишни в долгом послевкусии.
Прекрасно дополнит мясо на гриле, утиную ножку и твёрдые сыры.
16–18 °С
не ограничен при соблюдении условий хранения