Jura 12 Years Old — это односолодовый шотландский виски (single malt), производимый на острове Джура (Isle of Jura), расположенном между побережьем Хайленда и островом Айла. Регион уникален: суровый климат, морской воздух и удалённость от материка придают виски особый характер — мягкий, с тонкой дымностью и морскими нотами. Jura 12 YO — это сбалансированный виски с лёгким торфяным налётом и богатой выдержкой в бочках из американского дуба и хереса.
Винокурня Isle of Jura Distillery была основана в 1810 году, но своё современное развитие получила в 1963 году, когда была полностью перестроена и модернизирована. Она — единственная дистиллерия на острове Джура, где живёт менее 300 человек. Производство осуществляется в уникальных перегонных кубах — одних из самых высоких в Шотландии, что делает дистиллят особенно мягким и чистым. Jura — бренд с узнаваемым характером и сильной философией: единство с природой, общинный дух и уважение к традициям.
Jura 12 Years Old выдерживается 12 лет в бочках из-под бурбона из американского дуба, а затем дофинишируется в бочках из-под хереса Олоросо из испанской провинции Херес. Такой подход обеспечивает баланс между сладостью, фруктовостью и лёгкими дымными оттенками. Виски бутилируется с крепостью 40%, имеет фильтрацию и карамельную корректировку цвета.
Виски золотисто-янтарного цвета.
Виски демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот дыма, цитрусовой цедры, темного шоколада, корицы и пряностей.
Вкус виски полный, сливочный, с нотами дыма, лакрицы и цитрусовых фруктов, плавно переходящими в долгое, пряное послевкусие.
Jura 12 YO лучше всего раскрывается в чистом виде или с каплей воды. Отлично сочетается с выдержанными сырами, копчёным мясом, орехами, тёмным шоколадом и десертами с карамелью. Подойдёт также в качестве дижестива или к сигаре.
Jura 12 Years Old — это односолодовый виски с острова Джура, отражающий уникальный характер своего происхождения. Выдержка в бочках из-под бурбона придаёт напитку ванильные и карамельные ноты, а финишная выдержка в бочках из-под хереса Олоросо обогащает его ароматами сухофруктов и пряностей.
Этот виски представляет собой гармоничное сочетание сладости, пряности и лёгкой дымности, характерной для островных виски. Он отлично подойдёт как для знакомства с продукцией дистиллерии Jura, так и для опытных ценителей, ищущих сбалансированный и многослойный вкус.
20-22
не ограничен при соблюдении условий хранения