Tomintoul, "Robert Fleming" Second Edition 30 Years Old — второй релиз односолодового шотландского виски, выпущенного в честь 30-летнего юбилея мастера-дистиллятора, Роберта Флеминга. Виски был выдержан в бочках из-под бурбона с финишной выдержкой в бочках из-под хереса Педро Хименес. Бутилирование виски при бочковой крепости 51,1% прошло в феврале 2020 года. Всего было выпущено 700 бутылок этого роскошного виски.
Компания Angus Dundee Distillers уже более 60 лет занимается производством и продажей шотландского виски. В 2000 году она приобрела винокурню Tomintoul. Это довольно молодая дистиллерия была построена в 1965 году недалеко от чистейшего родника Баллантруан, из которого берется вода для изготовления виски. Знаменитый регион Спейсайд-Гленливет, где она находится, считается одной из лучших зон для производства этого напитка. Винокурня расположена в живописной долине в высокогорной деревне Томинтоул, между лесом Гленливет и холмами Кромдейл, на высоте 330 м над уровнем моря. Сегодня Tomintoul – одна из крупнейших винокурен Шотландии, годовой объем ее производства составляет более 3 млн литров спиртов, в погребах содержится примерно 116 тыс. бочек. Если вы хотите произвести впечатление на людей вашим пониманием шотландского языка, как правильно произносить Tomintoul – произносите: «Tom-in-TOWEL» (перев. с англ. «Том в полотенце»), что в переводе с гэльского означает «Холм с амбаром».
Виски золотисто-янтарного цвета.
Виски обладает многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот спелой сливы, изюма, финика, какао, пряностей, ванили и дуба.
Вкус виски богатый, округлый, щедрый, с бархатистой текстурой, нотами сухофруктов, верескового меда, марципана, пряностей и кленового сиропа. В долгом послевкусии слышны акценты сушеного инжира, чернослива, кедра, корицы и кофейной гущи.
Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, с небольшим количеством воды или льдом.
20-22
не ограничен при соблюдении условий хранения