Четыре поколения виноделов производили шампанское в Эрвье-Дюме, легендарном доме, спрятанном в маленькой деревне Саси. Сегодня возглавляющие компанию Лоран, Клеман и Тимоти Эрвье способствуют сохранению биоразнообразия, разводя пчел и позволяя курам бродить по виноградникам, чтобы удобрять землю и бороться с сорняками. В то же время элегантные, изысканные кюве виноделов отражают страсть к ремеслу и почтение к традициям своей семьи.
Соломенно-желтый цвет с оттенком теплого оранжевого.
Спелая дыня и летняя клубника с нотками свежего шалфея.
Хрустящая кожура красного яблока, поджаренная булочка, запеченное сахарное печенье и нотки черного перца.
6-8С.
не ограничен при соблюдении условий хранения