"Redblend 9208" Grand Cru Rose Brut — изысканное розовое шампанское с нежным и женственным характером, в названии которого зашифровано процентное соотношение сортов винограда: Шардоне — 92 % и Пино Нуар — 8%. Виноград для создания шампанского собирается вручную на виноградниках класса Гран Крю в Шуйи. Виноград с каждого участка винифицируется раздельно. Винификация Пино Нуар проходит в бочках. Яблочно-молочное брожение на осадке проводится для лучшего выражения особенностей терруара и получения более ароматного базового вина. Перед вторичным брожением вина смешиваются. Вторичная ферментация и выдержка осуществляются в бутылках в соответствии с классическим методом. Длительное созревание на осадке, которое длится около 3-х лет, завершается дегоржажем. Перед окончательной укупоркой добавляется дозировочный ликер в количестве 8 г/л.
Бледный цвет с лососевыми и оранжевыми отблесками.
Сначала аромат раскрывается цветочными, нежными нотами фиалки, розы, пиона и ириса. За ними следуют красные фрукты - красная смородина, вишня , малина
Вкус сначала мягкий и легкий, с приятной полнотой. Затем ноты цитрусовых и оттенки лаванды. Послевкусие фруктовое с оттенками апельсиновой корки.
Шампанское идеально в качестве аперитива, а также пары к дыни, греческому салату, десертам из красных фруктов, его также можно использовать для создания коктейлей.
6–8 °С
не ограничен при соблюдении условий хранения