Кальвадос Derbend Distillery Fine VS, 0.5 л в Нижнем Новгороде

Отличительной чертой продукции Дербент Дистиллери служит широкий ассортимент яблочных сортов, применяемых в изготовлении. Производитель характеризует свои кальвадосы как «тысячу яблок в одном бокале». Сады расположены в Дагестане, рядом с производством, что обеспечивает переработку плодов в наиболее свежем состоянии. В купаж включены дикие терпкие сорта со пряными нотками в вкусе, сладкие сорта с насыщенной фруктовой сочностью и кислые — для создания свежего акцента. Дистилляция осуществляется на оборудовании Дербентского коньячного комбината. До розлива кальвадос выдерживается не менее трех лет в дубовых бочках.

Дербентский коньячный комбинат берет начало в 1861 году, когда винодельческим хозяйствам Дербента были предоставлены преференции в налогообложении производства спиртов. Сегодня Дербентский коньячный комбинат – это современное предприятие, осуществляющее полный цикл производства с использованием инновационных технологий и современного оборудования. Виноград культивируется в Дербенте, там же происходит весь производственный процесс, включая розлив готовой продукции. Уникальность продукции Дербентского коньячного комбината заключается в ее неповторимом характере и аутентичном местном колорите.