Domaine Chantal Remy – небольшое семейное хозяйство в Море-Сен-Дени. Оно было основано в 1820 году семьей Реми, и сегодня их потомки Шанталь и её сын Флориан продолжают винодельческие традиции. Особой гордостью Шанталь является монопольный исторический виноградник Clos de Rosiers (Кло де Розье). Он граничит с виноградником Гран Крю Clos des Lambrays (Кло де Ламбрэ), но долгое время здесь был розарий. В 2000х годах его засадили лозами. Этот участок имеет статус коммунального виноградника. Шанталь и её сын Флориан верят в его потенциал, и они обратились в национальный институт происхождения и качества INAO с просьбой классифицировать его как Премье Крю.
Вино привлекает вишнево-красным цветом с гранатовыми отражениями.
Вино интригует гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, пряностей и минералов.
Вино обладает мягким, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с легкими бальзамическими нюансами.
Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу, барбекю, ягнятине или овощам-гриль.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения