До появления Domaine de la Grange des Peres, виноделие Лангедока представляли многочисленные кооперативы и масса посредственных вин. И хотя основатель хозяйства Лоран Вайе был невероятно скромным человеком, он вошел в историю как великий винодел, показавший миру невероятный потенциал этого региона. В 1980-е Лоран получил уникальный опыт работы с ведущими производителями Франции, среди которых были Жерар Шав из Долины Роны и Жана-Франсуа Кош-Дюри из Мерсо. Они поделились и бесценным наследием своих доменов – черенками собственных лоз. Вырастить нетипичные для региона сорта и произвести вино с молодых лоз - два фактора, которые практически гарантируют фиаско виноделу. Но в случае с Лораном Вайе это правило не сработало. Он довел урожайность до рекордно низких пределов и получил крошечный объем плотного, интенсивного вина, восхитившего винную критику. Сегодня первый винтаж Domaine de la Grange des Peres считается самым дорогим вином Лангедока, установившим рекорд на онлайн аукционе в 2019 году.
Вино демонстрирует глубокий бордово-красный цвет.
Аромат богат и многогранен: сушеная вишня, лакрица и нотки копчености создают роскошный букет.
Во вкусе оно полнотелое, комплексное и округлое, с заметной минеральностью, бархатистыми мягкими танинами и продолжительным послевкусием, где отчетливо прослеживаются оттенки чая ройбуш и пряностей.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения