Амароне изготавливается из винограда, который в течение четырех месяцев подвяливается на специальных деревянных поддонах, что позволяет получить сок исключительной концентрации при отжиме. После брожения вино выдерживается в больших бочках из славонского дуба на протяжении четырех лет. Дополнительно вино выдерживается в бутылках в погребе производителя около двух лет.
Владелец хозяйства, Марко Спери, является представителем уже пятого поколения семьи, которая производит великолепные вина в области Вальполичелла. Винодельня была основана в 2008 году в Фумане, самом сердце региона.
С 15 Га виноградников хозяйство каждый год производит около 80 тысяч бутылок. Философия Марко - создание легко пьющихся, деликатных, сбалансированных и аутентичных вин, которые идеально сочетаются с блюдами местной кухни. Старые бочки и современное оборудование помогают создавать вина одновременно сложные и невероятно элегантные.
Вино демонстрирует рубиновый оттенок с гранатовыми бликами.
Изысканный и сложный букет раскрывается тонами чернослива, спелой вишни и пряных специй.
Вкусовые характеристики: Насыщенный, сухой и богатый вкус с изящными танинами, гармоничной кислотностью и впечатляющим послевкусием, обогащенным нотами ценной древесины.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения