Vilmart & Cie – это дом с уникальным, каллиграфическим винодельческим почерком. То, что в Шампани обычно именуют «базовым вином», в исполнении Vilmart & Cie получается весьма похожим на классическую белую Бургундию. Для ферментации используются дубовые бочки, и после десятимесячной выдержки вино приобретает особую текстурную плотность. Отказ от малолактики в пользу более высокой, тонкой кислотности — еще один фирменный прием Лорана Шампа, который в Шампани мало кто решается повторить.
Привлекательный светло-желтый.
Данный аромат состоит из нескольких слоев: белого персика, лимона, абрикоса, перечной мяты и йода.
Хорошее, сбалансированное вино имеет отличную структуру и насыщенный вкус с оттенками цитрусовых, в том числе с доминированием красного апельсина, лимонного безе и лимона с засахаренным сахаром.
10-12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения